성장하는 클라우드 베리

성장하는 클라우드 베리

정원에서 성장하는 클라우드 베리

글쎄, 정원사는 극도로 자랐습니다 ... 모든 것이 이미 우리 침대, 정원, 좋아하는 600 평방 미터에있는 것처럼 보이지만 아니, 모든 것이 숲에서 끌린 것은 아닙니다 ... 그리고 그것은 모두 게으름의 잘못입니다. 글쎄, 사람은 어딘가에 가고 싶지 않고 시장에서 멀고 거기에서 비싸고 숲까지가 더 비쌉니다. 예, 퇴근 후에는 힘이 남아 있지 않으며 주말에는 모기에게 먹이를주기 위해 늪을 돌아 다니지 않고 휴식을 취하고 싶습니다. 또한 원하는 사람이 많기 때문에 무언가를 찾을 수 있을지 확실하지 않습니다. 그리고 저는 여전히 신선한 베리를 먹고 싶습니다. 블루 베리, 링곤 베리, 크랜베리, 블루 베리, 레드 베리, 클라우드 베리, 타액을 언급하자마자 즉시 올라옵니다.

그래서 남자는 모든 것을 자기 편에 두겠다는 생각을했습니다. 이미 익숙하고 평범해진 블루 베리와 링곤 베리가 들어간 블루 베리, 심지어 크랜베리가 레드 베리... 그러나 정원의 클라우드 베리는 여전히 희귀합니다! 해외에서는 이러한 모든 문화가 이미 흔합니다. 가장 많은 수의 클라우드 베리 농장은 미국과 스칸디나비아 국가에 집중되어 있으며, 이러한 식물의 산업 식재가 이미 만들어졌고 심지어 첫 번째 품종도 확보되었습니다.

클라우드 베리 -이것은 진정한 왕실의 거물을 겸손하게 대표합니다. 가족 장미과... 낮고 높이 35cm를 거의 넘지 않는 길고 기는 뿌리 줄기가있는 다년생 허브입니다. 과일은 라즈베리 (조립식 드룹)와 비슷하지만 색이 더 밝습니다. Cloudberry는 상당히 겨울철에 강건한 작물이지만 모든 것이 그렇게 단순하지는 않으며 북부 식물은 남부 식물보다 훨씬 어렵고 우리의 조건에 적응합니다. 포럼의 서신에서 나는 그것이 레닌 그라드 지역이나 모스크바 지역, 그리고 더 남쪽에서 자라지 않는다는 것을 알았습니다. 그러나 동시에 Voronezh, Lipetsk, Oryol, Tambov 지역의 조건 에서이 식물이 우수하다고 느끼는 믿을만한 사실이 있습니다.

클라우드 베리의 번식

오늘날, 좋은 묘목을 얻고 그로 인해 비용과 특별한 노력없이 열매를 제공하는 가장 간단한 방법은 숲에서 클라우드 베리 덤불을 "훔치는"것입니다. 온 가족과 함께이 "사업"에 가서 크고 아름다운 열매를 끄는 최고의 식물을 선택하는 것이 낫습니다. 물론 맛은 그다지 중요하지 않습니다. 원하는 표본을 발견 한 후에는 "친숙한"장소에서 파내려면 조심스럽게 흙 덩어리를 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우 클라우드 베리 식물을 즉시 화분에 넣거나 종이 봉지에 넣은 다음 묘목을 제거하지 않고 땅에 심을 수 있으므로 불필요한 부상으로부터 뿌리 시스템을 구할 수 있습니다. 종이는 흙에 빨리 녹습니다.

방법도 있고 더 인간적이지만 이미 많은 문제가 필요합니다. 게으른 사람이 아닙니다-숲에서 클라우드 베리 식물을 자르고 집에서 온실에 뿌리는 것은 아닙니다. 작은 절단-12-13cm를 자르고 영양가있는 기질에 심고 위에 필름으로 덮고 풍부하게 물을주십시오. 가장 중요한 것은 여름에 토양이 마르는 것을 방지하는 것입니다. 공기의 습도도 높은 수준으로 유지할 수 있다면 아주 좋을 것입니다. 가을이되면 절단이 뿌리를 내리고 영구적 인 장소에 이식 할 수도 있고, 식물이 더 강해지고 이식을 위해 이미 더 준비된 다른 계절 동안 온실에 남겨 둘 수도 있습니다.

클라우드 베리 식물을 얻을 수 있고 종자 번식그러나이 경우 결과 식물은 씨앗을 수집 한 식물과 매우 다르며 항상 더 나은 것은 아니지만 종종 다른 방법으로 ... 음, 마지막으로 가서 구매할 수 있습니다. 품종 묘목이지만 여기에 불운이 있습니다. 우리 품종은 없으며 수입품은 혹독하고 긴 겨울을 견딜 수 없을 것입니다. 그래도 시도해 볼 가치가 있습니다.

클라우드 베리를위한 토양 준비

애완 동물이 자라는 장소는 묘목을 파거나 자르기 전의 조건에 따라 선택됩니다. 클라우드 베리에 가장 좋아하는 토양은 촉촉하고 약간 산성이며 통풍이 잘되고 가벼우 며 충분히 비옥 한 토양입니다. 또한 거의 모든 숲과 습지 주민 (클라우드 베리 포함)에는 균근 형태의 일종의 도우미가 있다는 것을 기억할 필요가 있습니다. 이는 식물과 뿌리에 위치한 곰팡이에도 유용합니다. 특히 불충분 한 토양에서보다 안정된 식물 개발에 기여합니다. 식물을 심을 때 가져온 곳에서 흙을 추가 할 수 있습니다. 절단을 사용하여 번식이 이루어지면 이러한 유익한 미생물은 꽃집이나 묘목이나 묘목을 판매하는 상점에서 구입할 수 있으며 저렴하며 그 혜택이 큽니다.

예를 들어, 클라우드 베리의 온실 재배에 대한 세계 최초의 실험이 진행되고있는 핀란드에서와 같이 클라우드 베리의 산업 재배도 가능하며 첫 번째 긍정적 인 결과는 이미 획득되었습니다. 이 방법의 본질은 러시아에서 지금까지 구입 한 클라우드 베리 묘목이 식물에 유리한 특정 조건이 생성되는 온실에 심어진다는 것입니다. 결과적으로 고정밀 센서로 제어되는 적절한 관리와 일정한 습도, 온도, 조명을 유지하면 100m2의 면적에서 최대 8kg의 수확으로 거의 일년 내내 클라우드 베리를 얻을 수 있습니다. 이 작물에 할당되었습니다. 이 재배 방법의 이익은 중요합니다. 오늘날 클라우드 베리의 가격은 8 ~ 10 유로, 즉 킬로그램 당 거의 400 루블입니다! 우리 과학자들도 경제적으로 매력적인 실험에 참여했습니다. 미래에는 선택의 결과로 유망한 클라우드 베리 식물을 얻을 수 있고 품종을 얻을 수 있습니다.

Cloudberry는 유용하고 귀중하며 소박한 작물이며 사이트에서 재배하면 잘못되지 않습니다!

다른 것들이 있습니다 거의 알려지지 않은 과일 및 장과 작물귀하의 사이트에서 성장할 수 있습니다.

니콜라이 크로 모프,
농업 과학 후보자,
GNU VNIIS, 베리 작물과 연구원 im. I.V. 미 추린,
R & D Academy 회원

저자의 사진


성장하는 클라우드 베리-정원 및 채소밭


작은 역사

야생 당근 얇은 척추로 지중해 국가와 CIS의 유럽 지역에서 널리 발견됩니다.

인류는 4000 년 동안이 뿌리 작물을 먹어 왔습니다. 고대 독일인들은 컵에 찐 당근을 채우고 숲으로 가져 가면 아침에 금괴가 생길 것이라고 믿었습니다. 유혹적입니다. 그러나 그러한 숲은 어디에서 찾을 수 있습니까?

그리고 중세 시대에는 당근의 승리 행렬이 계속되었지만-왕과 귀족의 식당에서는 16 세기까지 진미로 간주되었습니다. 나중에 유럽인은 당근 번식 어디에서나 최고의 품종 중 하나 인 carotel이 자랐습니다. 러시아에서는 "차르 ​​완두콩"시대부터 당근이 알려져 왔습니다. 겨울까지 신선한 뿌리는 종종 꿀에 보관되었으며 의사는 당근 주스로 버터를 처방했습니다. 따라서 당시에는 비타민에 대해 아무것도 몰랐지만 모든 귀중한 물질과 비타민을 당근에 보존 할 수있는 방법이 발견되었습니다.

간략한 설명

당근 -셀러리과 (우산)의 격년 교차 수분 식물. 인생의 1 년에 줄기, 꽃이 핌, 꽃 및 씨앗 인 2 차에서 잎과 뿌리 작물의 장미를 형성합니다. 뿌리 작물은 다양한 모양 (원통형, 원뿔형, 원형)과 색상 (주황색 또는 노란색 하트가있는 주황색, 노란색 분홍빛이 도는)을 가지고 있습니다.

1 년생 식물의 성장기 기간은 90-110 일, 2 년생은 110-120 일입니다.

주요 품종. 벨로루시의 초기 품종 중 Nantskaya 4와 Nantskaya 14는 구역화되어 있습니다. 중간 숙성 품종 중 Vitaminnaya 6과 Losinoostrovskaya 13 (Brest, Minsk 및 Mogilev 지역)이 있습니다. 그들은 수확량, 좋은 맛 및 품질 유지로 구별됩니다. 다른 품종은 Chantenay 2461, Early Gribovskaya 1355, Incomparable, Floker 등으로 재배됩니다.

중국과 일본에서는 품종이 재배되며 식물의 길이는 최대 1m (!)입니다.

영양 및 치유 가치

당근은 당연히 젊음의 비약이라고 불립니다. 그들은 다량의 카로틴 (프로 비타민 A)을 함유하고 있습니다. 당근은 세포의 활동을 자극하고 정기적 인 재생에 참여하며 주름 형성을 늦 춥니 다. 베타 카로틴은 장암을 예방합니다.

카로틴은 물에 녹지 않고 지방에만 녹기 때문에 당근을 우유, 사워 크림, 버터 또는 식물성 기름으로 요리하면 가장 잘 흡수됩니다. 반면 삶은 당근은 생 당근보다 34 % 더 많은 항산화 제를 함유하고 있습니다. 항산화 제는 면역 체계 (특히 노인)를 강화하고 건강한 세포의 성장을 촉진하며 암 위험을 줄입니다. 당근 주스와 갈은 뿌리 채소는 혈액을 정화하고, 몸에서 독소와 금속염을 제거하고, 신진 대사를 정상화합니다.

"붉은 처녀"가 젊음의 비약이라고 불리는 것은 당연합니다.

가장 가치있는 카로티노이드 인 베타 카로틴과 미네랄 소금은 강렬한 주황색 뿌리에서 더 유리하게 결합됩니다. 뿌리 작물에는 또한 비타민 (B1, B2, B6, C, E, PP 등), 설탕, 칼륨, 나트륨, 칼슘, 망간, 인, 철의 무기 염이 포함되어 있습니다. 당근의 도움으로 그들은 위장관, 피부, 머리카락 및 손톱이 고통 받고 시력이 감소하는 hypovitaminosis A와 성공적으로 싸 웁니다.

성장 조건에 대한 요구 사항

종자는 3 ° C 이상의 온도에서 발아하지만 최적 온도는 80-85 %의 습도에서 18-22 ° C입니다.

양질의 가장 높은 수확량은 사질 양토와 가벼운 양토 토양뿐만 아니라 강력한 부식질 지평선을 가진 이탄 지대에서도 얻을 수 있습니다.

당근은 가뭄에 강하지 만 관개에 잘 반응합니다. 최적의 토양 수분을 유지하는 것이 필요합니다. 오랜 기간의 가뭄 후에 물을 많이 주면 뿌리 작물이 갈라집니다.

성장의 농업 기술

당근 전임자하에 적용된 비료를 잘 사용합니다. 신선한 분뇨를 당근 아래에 뿌리면 안됩니다. 그렇지 않으면 뿌리가 강하게 가지를 치고 추악해질 것입니다.

파종 일은 4 월 첫 10 일부터 5 월 말까지 연장 할 수 있습니다. 초기 파종 뿌리 작물은 더 잘 익고 질산염이 적지 만 종종 자라며 더 나쁘게 저장된다는 점을 명심해야합니다. 겨울철 저장을 위해서는 5 월 상반기에 당근을 심는 것이 가장 좋습니다. 여름 파종을 위해 물 재충전 관개가 수행됩니다.

파종 패턴은 줄 간격이 45cm 또는 두 줄 -62 + 8cm 인 한 줄 일 수 있으며 파종 깊이는 2-3cm입니다. 뿌리 작물의 수직 성장을 보장하려면 능선을 준비하는 것이 좋습니다 18-20cm의 높이.

더 빠르고 친근한 새싹을 얻기 위해 씨앗이 완전히 부을 때까지 물에 담그고 미량 원소 용액 또는 성장 촉진 약물 (에핀, 하이드로 후 메이트, 옥시 후 메이트 등)을 사용할 수 있습니다. 파종하기 전에 씨앗은 마른 모래와 혼합되어 얇아지는 것을 방지하고 씨앗 소비를 줄입니다.

관리에는 잡초 제거, 줄 간격 완화가 포함됩니다. 뿌리 작물의 윗부분이 녹화되는 것을 피하기 위해 성장 지점에서 잠들지 않고 껴안습니다.

탑 드레싱은 악천후 (추운 여름, 열악한 토양)에서만 수행됩니다. 질소 시비는 늦어도 8 월 초에 7 월 첫 10 년 동안 칼륨으로 수행됩니다.

서리가 시작되기 전에 청소가 수행됩니다. 뿌리 작물이 시들거나 얼지 않도록하십시오. 보관 중에 완전히 죽을 수 있습니다.

보관하면 당근은 다양한 종류의 부패에 영향을받습니다. 일부 지역에서는 당근 파리와 당근 딱정벌레에 의해 손상됩니다.

테이블에

만약 당근 추악하고 비표준으로 자랐으며 서두르지 말고 거부하십시오. 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 10-15 분 동안 말릴 필요가 있습니다. 오븐에 넣고 자연 건조합니다. 말린 과일처럼 보관하십시오. 그리고 겨울에는 요리하기 전에 1-2 시간 동안 마른 당근 위에 끓는 물을 부으십시오. 당근을 찐 물을이 접시에 넣을 수 있습니다.

당근 요리법 - 매우 많이. 그러나 모든 여주인이 이것을 알고 있습니까?

맛있는 (그리고 희귀) 조리법

당근 샐러드 , 양 고추 냉이 및 사과. 당근과 양 고추 냉이를 씻고 껍질을 벗기고 헹구고 화격자. 신 사과, 껍질, 코어 및 창살을 씻으십시오. 이 모든 것을 섞고 항아리에 넣고 소금물로 채우고 뚜껑을 덮고 5-10 분 동안 살균하십시오. 낮은 끓는 물에서 밀봉하고 식히십시오.

소금물 : 물 1 리터-소금 60-80g, 설탕 80-100g, 9 % 식초 200g.

파이 채우기. 당근을 삶아 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 삶은 계란을 자르고 당근, 소금과 섞고 설탕을 넣고 녹인 버터를 맛보고 생 메추라기 달걀을 넣고 재료를 결합하고 모든 것을 섞습니다. (에스토니아 요리법에 따르면 다진 당근은 지방으로 끓여서 튀긴 양파로 양념합니다.)

삶은 당근 800g-생 메추리 알 3-4 개, 버터 40-50g, 2-3 큰술. 지방 큰 스푼, 1-2 양파, 소금 및 설탕 맛.

당근과 건포도 또는 크랜베리 ​​샐러드. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살을 낸다. 열매를 씻고 체에 문지르고 당근과 섞은 다음 소금과 설탕으로 간을하십시오. 샐러드 그릇에 넣고 사워 크림을 붓고 허브로 맛을 낸다.

당근 400g-붉은 건포도 또는 크랜베리 ​​150g, 사워 크림 1/2 컵, 1 큰술. 다진 파슬리 한 숟가락, 소금 및 설탕을 맛보십시오.


녹색 완두콩 재배 : 심기 및 관리

녹색 완두콩은 맛있는 작물입니다. 종종 포드의 녹색 완두콩 열매는 6 월에 정원에서 익습니다.

현재 뒷마당에있는 다른 야채와 과일은 아직 익어 가고 있습니다. 그것은 또한 첫 번째 코스에 추가되고 다양한 샐러드도 만들어 지지만 생 완두콩의 육즙이 많은 과일 대부분은 아이들이 좋아합니다.

영양가 외에도 완두콩은 정원에서 매우 중요한 풋거름입니다. 미생물과 뿌리 시스템 덕분에 대기 질소를 적극적으로 축적하여 식물 분해 후 토양으로 들어가 필요한 요소로 풍부하게합니다.

완두콩 자체는 내한성이며 소박한 작물입니다. 일찍 토양에 뿌리면 완두콩의 어린 새싹은 밤 봄 서리를 두려워하지 않을 것입니다. 또한 완두콩을 뿌릴 토양이 과도하게 수정되어서는 안된다는 것도 주목됩니다. 이 경우 큰 녹색 덩어리가 자랄 수 있기 때문에 열매를 맺는 꼬투리 자체가 거의 없습니다.

따라서 이미 5 월 초에 완두콩을 심을 수 있으며 일부 여름 거주자는 7 월 초에도 조기 숙성 품종을 심습니다. 완두콩은 태양과 습기를 아주 좋아한다는 것을 기억하십시오. 따라서 씨앗을 심기 위해서는 정원의 햇볕이 잘 드는 쪽을 선택하고 씨앗을 토양에 뿌린 후 농작물에 매일 ​​풍부하게 물을 주도록 노력하십시오.

완두콩은 소박한 식물이므로 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 주기적으로 잡초를 제거하고 물을주고 어린 완두콩과 함께 꼬투리를 제 시간에 모으는 것을 잊지 마십시오. 제 시간에 이것을하지 않으면 완두콩이 건조하고 단단해질 수 있으며 다양한 해충이 꼬투리를 감염시킬 수 있습니다.

완두콩은 가지가 많은 식물이라는 것을 기억하십시오. 따라서 완두콩은 지속적으로 성장하고 있습니다.완두콩의 새싹이 나온 후에는 그 근처에있는 못을 몰고 새싹을 묶어 문제없이 자랄 수 있도록하는 것이 좋습니다. 완두콩을 묶는 방법은 여러 가지가 있으므로 자신에게 가장 적합한 것을 선택하십시오.

완두콩은 발아 후 한 달 이내에 피고 개화 후 몇 주 후에는 신선한 어린 완두콩이 담긴 꼬투리가 생깁니다. 그러나 한 번에 모든 꼬투리를 선택하지 말고 완전히 익을 수 있도록 꼬투리 몇 개만 남겨 두십시오. 그러면 내년을위한 씨앗이 생깁니다.


Arctotis의 특징

자연에서 arctotis는 관목과 초본 식물로 대표됩니다. 단풍과 싹의 표면에는 흰색 또는 은색의 짙은 사춘기가 있습니다. 교대로 또는 반대로 위치한 잎판은 물결 모양 또는 톱니 모양입니다. 접시 모양의 꽃차례 바구니는 직경이 50-80mm에 이르며 바깥 쪽은 카모마일 또는 거베라와 매우 유사합니다. 단일 꽃은 긴 꽃자루에 있으며 자주색, 노란색, 흰색 또는 분홍색의 가장자리 결절 꽃과 자주색, 자주색 또는 갈색으로 칠해진 관 모양의 중앙 꽃을 포함합니다. 다열 화서 포장지의 구성에는 많은 비늘이 포함됩니다. 열매는 술이 달린 갈색 회색의 씨앗입니다. 씨앗은 2 년 동안 생존 가능합니다.

Arctotis는 다년생, 연간 및 격년입니다. 비교적 시원한 기후를 가진 지역의 다년생 종은 매년 재배됩니다.


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