파 요리법

파 요리법

맛있고 건강한 파 요리법

파 소스. 빵 껍질을 잘라낸 후 흰 빵 100g을 우유에 담그고 삶은 노른자 두 개로 체에 문지릅니다. 결과물을 생 노른자, 2-3 큰술의 식물성 기름 및 잘게 썬 파와 철저히 섞으십시오. 맛에 소금, 설탕 및 레몬 주스를 추가하십시오.

오이 절인 파 샐러드.

파를 잘게 자르고 오이를 입방체로 자르고 허브를 뿌린 다음 식물성 기름이나 사워 크림 소스, 요구르트, 마요네즈를 부어주세요.
파 200g, 피클 2-3, 2 큰술. 엘. 식물성 기름 (또는 1/2 컵 소스), 소금, 후추.


사과와 녹색 양파 샐러드입니다.

파를 잘게 썬다. 사과를 갈거나 입방체로 자릅니다. 원하는 경우 으깬 견과류를 뿌립니다.

150g 파, 2-3 큰 신 사과, 2 큰술. 살구 또는 사과 주스, 2-3 큰술. 식물성 기름 (또는 1/2 컵 응유 우유 소스), 1 큰술. 껍질을 벗긴 견과류, 설탕, 소금.

계란 파 샐러드.

잘 씻은 파를 잘게 자르고 삶은 계란을 자르고 맛을 내고 소금에 절인 다음 사워 크림으로 섞고 양념합니다.

계란 4 개, 파-100g, 사워 크림 20g, 소금.

파 스튜.

약 3cm 길이의 파를 자르고 식초를 첨가하여 소금물에 끓입니다. 소쿠리에 버리고 배수하십시오. 소스가 너무 두껍지 않도록 버터와 밀가루로 드레싱을 준비하고 토마토 퓌레와 소량의 물을 첨가하십시오. 갈은 마늘, 소금, 허브로 양념하고 삶은 양파 잎 위에 결과 소스를 붓습니다.

양파 500g, 버터 1 큰술, 밀가루, 토마토 퓨레, 식초 1 작은 술, 웨지 1-2 개 마늘, 잘게 썬 채소 2 큰술.

파와 코티지 치즈.

우유 또는 사워 크림으로 코티지 치즈를 부드럽게하고 양파로 맛을 낸다. 새우, 청어 또는 기타 짠 제품이 샌드위치에 추가되면 소금은 추가되지 않습니다.

양파 파이.

반죽을 반죽 일반 파이처럼 롤아웃합니다. 양파 또는 파로 채우십시오. 이렇게하려면 양파를 잘게 자르고 소금과 후추를 뿌리고 철저히 으깬 다음 주스가 나오면 잘게 잘린 삶은 계란을 넣으십시오. 그 대신 버터 기름을 넣을 수 있습니다.

반죽 : 밀가루 1kg, 물 2 잔, 소금 2 티스푼, ​​효모 20g, 지방 30g.

다진 고기 : 1kg 양파 , 파 1 묶음, 계란 4 개 또는 버터 기름 100g, 소금, 후추로 맛을냅니다. 튀김 파이의 경우 식물성 기름 300g.

그리스 양파.

양파 1cm 길이로 자르고, 셀러리 굵은 강판에 갈아서 식물성 기름, 레몬 주스 및 향신료를 넣고 소량의 끓는 물을 부은 다음 부드러워 질 때까지 끓입니다. 흰 빵으로 차갑게 서빙하십시오. 파 1kg, 식물성 기름-2 큰술, 레몬 2 개 주스, 셀러리 뿌리 1 개, 소금, 5-6 개. 후추, 0.5 베이 리프.

양파와 함께 굳은 우유 소스.

두부 우유 또는 케 피어에 강판 양파 또는 잘게 썬 파를 넣고 향신료로 맛을 낸 다음 섞습니다. 케 피어 또는 두부 우유 -1 잔, 양파 1 개 (또는 파 25g), 설탕 1 티스푼, ​​소금 맛, 겨자, 후추.

양파 오믈렛.

계란은 우유 또는 물과 섞이고 소금이 첨가됩니다. 그런 다음 파 (또는 양파)를 넣고 섞습니다. 혼합물을 지방으로 잘 가열 한 프라이팬이나 베이킹 시트에 붓습니다. 오븐에서 두껍고 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다. 서빙 할 때 버터로 이슬비를 뿌립니다. 계란-2 개, 우유-30g, 파-20g (또는 양파 1-2 개), 마가린-8-10g, 버터-5g.

V. Perezhogina, 농업 과학 후보


  • 치킨 수프 세트 400g
  • 완두콩 200 그램
  • 당근 1-2 조각
  • 불가리아 고추 1 개
  • 감자 3-4 조각
  • 양파 1 개
  • 소금 2 작은 술
  • 물 2-2.5 리터
  • 식물성 기름 2 Tbsp. 숟가락
  • 파슬리, 딜 20 그램

첫 번째 단계는 국물을 요리하는 것입니다. 나는 치킨을 더 좋아한다. 수프는 가볍고 거의식이 요법입니다.


우엉. 우엉. 그와 어떻게해야합니까?

러시아 사람들은 특히 우엉 (우엉)을 존중하지 않고, 심지어 속담을 발명하고 성가신 사람에 대해 이렇게 말합니다. "나는 우엉처럼 붙어 있습니다." 그러나 이것이 식물의 뿌리가 약용으로 사용되는 것을 막지는 못합니다. 안에 뭐 들었 냐? 뭐야? 우엉 우엉 얘기하는거야?

그것은 많은 이눌린 (때로는 최대 45 %), 탄닌, 플라보노이드, 쓴맛, 안토시아닌 및 유기산, 카로틴 및 알칼로이드를 함유하고있어 인간의 암과 싸울 수 있습니다. 따라서 우엉 뿌리를 파고 말리고 주입 또는 달인을 만듭니다. 잎에는 아스코르브 산, 점액, 에센셜 오일이 많이 포함되어 있습니다. 우엉 (우엉)은 상처를 잘 치료하고, 베고, 혈액을 정화하고, 신진 대사를 조절하고, 소변과 땀의 흐름을 증가시킵니다. 염증이 있습니까? 소화관과간에 문제가 있습니까? 신장과 방광? 류머티즘과 당뇨병을 극복 했습니까? 아기에게 구루병이 있습니까? 피부는 오래 전에 아름다움을 잃었습니까? 머리카락이 칙칙합니까? 모든 문제로 우엉을 방문하여 약속을 잡으십시오. 우엉은 부식성 치료제로 집착하지만 완벽하게 도움이됩니다.

일본인과 프랑스 인도 우엉 (우엉)을 중요하게 생각합니다. 그들은 우엉이 모든 황무지에서 자라는 것을 보지 않고 채소밭으로 들어가고 길가에 있습니다. 또한 정원 식물로 재배됩니다. 특히 일본, 프랑스, ​​벨기에, 중국 및 미국 요리에서 인기가 있습니다. 이 국가에서는 산업 농장에서 재배되지만 약용 식물이 아니라 식품 식물로 재배됩니다.


창턱에서 양파를 재배하기위한 조건 및 관리

집에서 창턱에 녹지를 강요하려면 다음 조건을 준수해야합니다.

  • 장소-일주일 동안 시원하고 그늘진 곳에 두십시오. 그런 다음 남쪽으로.
  • 조명-많이 필요합니다. 충분하지 않으면 인공을 추가하십시오. 깃털 성장 속도를 높이기 위해 24 시간 내내 사용할 수 있습니다.
  • 온도-+ 18 ... + 20 ° С. 과열을 피하십시오. +30 ° C에서 녹색 덩어리 생성이 중단됩니다.
  • 급수-따뜻하고 안정된 물로 격일.

식물은 공기 습도가 필요하지 않지만 수분이 많은 녹색의 경우 가볍게 뿌릴 수 있습니다.


다년생 양파 : 품종, 사진 및 설명

순무와 채소를위한 양파는 파종 첫해에 자라는 작은 양파 인 묘목에서 자랄 수 있습니다. 전구는 섭씨 0도 이상의 온도에서 상자에 보관되며 바닥에는 이탄이나 정원 토양이 뿌려집니다. 심기 재료는 외관에 따라 선택됩니다. 향후 심기의 발아 및 수확량은 품질에 따라 다릅니다.

양파 세트는 빠르게 자라며 최소한의 유지 관리가 필요하며 잘 익은 전구는 잘 보관됩니다. 그러한 씨앗의 도움으로 Sturon, Centurion, Carmen, Shetana, Shallot, Hercules, Shakespeare, Alpha, Senshui 품종을 재배 할 수 있습니다.

우리 기사에서 양파 세트 심기에 대한 정보를 찾을 수 있습니다.

노란 양파 Apogee

전구는 황금빛 광택이 나는 노란색입니다. 평균 전구 무게는 80-130g입니다. 종자 파종은 3 월 하반기에 이루어지며 양파 세트는 4 월 초에 심습니다. 매년 및 다년생으로 자랍니다. 겨울철에 잘 견딘다.

Apogee 양파 품종은 장기 보관을 위해 재배됩니다.

평균 생산량 : 평방 미터당 3-3.5kg. m. 잘 운반되고 저장됩니다.

다양성은 날카로운 맛이 있으며 수분 부족으로 쓰다 릴 수 있습니다. 보편적으로 간주되며 모든 유형의 요리 및 보존에 사용됩니다.

흰 나비 눈덩이

흰 비늘로 덮여 있습니다. 꽤 큰 평균 전구 무게 120-200 gr. 매년 종자 또는 묘목 방법으로 재배하거나 다년생 문화에서 sevkom으로 재배합니다.

눈덩이 다년생 흰 양파

평방 당 평균 생산량 2-3kg. m. 품질 유지는 평균이고, 운송 성은 좋습니다.

달콤하고 약간 날카로운 맛이 나며 요리에 사용됩니다. 빠른 매리 네이드와 순한 샐러드를 준비 할 때만 보존에 추가됩니다.

벌브 양파 레드 바론

전구는 짙은 보라색이며 밝은 빨간색 껍질로 덮여 있으며 110-150 그램까지 자랍니다. Red Baron은 종자 및 묘목 방법으로 재배되는 조기 익은 품종이지만 장기 심기로 묘목 파종도 가능합니다.

붉은 양파-붉은 남작 품종

평방 당 최대 4kg의 평균 생산량. m. 보관 품질이 우수하고 운송이 잘됩니다.

뚜렷한 향기, 반 날카로운 맛이 있습니다. 그것은 샐러드와 보존 식품에 사용되며 쓴맛이 없습니다.

재배를 위해 선택한 양파의 종류에 관계없이 매년 재배 장소를 변경해야합니다. 추가 조치없이 토양의 영양분은 3-4 년 동안 복원됩니다.

양파는 질소가 풍부한 토양을 좋아하므로 양배추 나 감자 후에 침대에서 재배하지 않는 것이 좋습니다. 호박, 토마토, 오이, 호박, 완두콩, 파슬리 또는 딜 후 침대에서 좋은 수확을 얻을 수 있습니다.

양파의 최대 수확량을 얻으려면 독자의 권장 사항을 사용할 수 있습니다.


3. 판타지 샐러드

이 샐러드는 익숙한 재료로도 독특하고 맛있는 것을 준비 할 수 있다는 명확한 확인입니다.

필수 :

  • "Iceberg", "Frisse"및 "Rodiccio"샐러드 130g 믹스
  • 삶은 쇠고기 300g,
  • 3 큰술 통조림 완두콩 (옥수수),
  • 무 9 개,
  • 어린 양파 3 개,
  • 딜 그린
  • 6 큰술 올리브유,
  • 4 큰술 발사믹 식초.

요리 방법 :

식초와 기름을 섞고 털로 치고 상추 위에 드레싱을 붓고 섞는다.

양파와 무는 얇게 썬다. 고기를 조각으로 자르거나 선택적으로. 모든 재료를 완두콩과 함께 샐러드에 넣고 섞는다.

상추 잎을 나누어 진 접시에 올리고 양파, 무, 완두콩을 얹은 고기를 얹습니다. 파슬리 또는 딜로 장식하십시오.


오븐에 구운 돼지 고기 조각-사진과 함께 10 가지 간단하고 맛있는 요리법

Piggy Bank of Wisdoms 블로그 독자 여러분 안녕하세요! 오늘은 오븐에서 전체 조각으로 돼지 고기 요리법을 공유하겠습니다. 앞서 나는 이미 돼지 갈비 요리와 적절한 고기를 선택하는 방법에 대해 이야기했습니다. 구운 돼지 고기를 요리하는 방법.


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